2017/08/11

豆乳ヨーグルト

市販の豆乳ヨーグルト(豆乳グルト)と、
安い無調整豆乳を、
混ぜ(豆乳ヨーグルト1:豆乳9)、
ヨーグルトメーカーで、40度で。
5時間経過したところで良しと。

前回は、常温放置。今回はヨーグルトメーカーで。
粘度は、今回の方がある。
味は、どっちでも。。今回の方がクセがないような。

これを、日々食べれるように無理なく取り込むには〜。


とりあえず、食べる前に、ひとさじ取り分け、豆乳と混ぜて次の仕込みへと。
しかし、継ぎ足しで作り続けられるのか。。
だんだん弱くなってくるとか??
どうなのかな。やってみる実験で。


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