干しぶどうの酵母を

パンを作って食べようとおもって、

酵母も自分で用意できたらとおもっていて、

山梨でさくらんぼ買った店に、巨峰の干しぶどうが売られてたので、

そーだ。これで、酵母を！ってことで、やっと、パン作りへ。

まず干しぶどう酵母をつくる？取り出す？。何て表現がいいのかまだわからないけど。

瓶に干しぶどうと水を入れた。

今後は、、

参考にしたレシピをもとに、

毎日数回瓶を振り、蓋を開けてあげて、ですかね。

うまくいけば、5日〜1週間後位に、シュワシュワと発酵音が聞けるそう。。

あとは、全粒強力粉を用意しておかなければ。