初納豆作り。市販納豆と水煮大豆で

身近にワラ（無農薬）で納豆作ってる方がおりますが、
私は、お手軽に、ヨーグルディアというヨーグルトメーカーで。
検索したら、ヨーグルディアのサイト内に作り方があり。

【作り方：納豆】納豆（水煮大豆編）https://tanica.jp/wp/20141118_natto-okame/

この通りにやってみよう。

５時間経過

表面が薄っすら白く。

納豆ぽくなってる。
途中かき混ぜた方が良さそうなので、まぜまぜ。

初々しい納豆の味。まだ大豆寄り。
納豆に変身中って感じです。

とりあえず、24時間様子みます。
完成が楽しみ〜。