半日休息。

昼から休み。

昼ごはんは自作パン。二種。

惣菜メンチとキャベツ。

チーズ、サルサソース、オリーブ、バジル。

自炊 朝ごはん

今朝も白い空。

パンとキャベツサラダ

種まき

コンビニで売ってたお手軽キット。サラダ野菜の種を蒔いた。

コンビニスイーツ

夜のお仕事3連勤おつかれ！ってことで、深夜のスイーツを。

ぶどうのお酒と。

干しぶどうの天然酵母の元種。

継ぎ足してみる。

よく膨らんでます。

パン作りで使い切らず少し残して次の時に使うで。

奥のが、酵母液。

こちらも育ててみる。

どう育てるのかはこれから調べる。

♨️ 天山さくっと

夜は副業デイ。

副業前にリフレッシュとおもって、

さくっと「一休」で風呂ろうと向かったら、一休定休日〜〜。

そうだ、木曜休みか。

てことで、天山で。

3セット温冷浴。

最後は水風呂で。

クールダウン〜。

天山、ちょっと久しぶりな。

ただいま〜な気分で、湯に浸かった♨︎

自炊 お昼

焼き野菜と卵と自作パン。

2回目のパン焼き。

たぶん、、膨らみが足りないような。。失敗か？

ベーグルみたいな、、、

白い空の朝、作ったパンを食べて、2回目のパン作り。

今朝も曇り空。

昨夜は夜の副業が遅くまであり、

帰宅して1回目のパンが完成したことを確認してからの寝落ち…

で、5時目覚め。

朝ごはん。

作ったパン食べる。

オーブンもトースターも無いので、

フライパンでちょい焼き。

シンプルなお味…特に変わったところはないような。。これでいいのだろうかw

良しとしよう。
今後は、レーズンとかくるみとか入れたいねぇ。

元種が元気なうちに？

2回目を。

全粒粉が無くなったので、強力粉のみ。（元種には全粒粉使用）

4時間後位に焼きあがり。

材料は、

元種(巨峰の干しぶどうからの自家酵母)

強力粉、

甜菜糖、

粗塩、

オリーブオイル、

水

分量は非常にアバウト…

参考にした天然酵母でのパン作りのレシピと使ってる天然酵母非対応のホームベーカリーのレシピを合わせて。

パンができた。

天然酵母非対応のホームベーカリーで、自作した干しぶどう酵母をつかってのパン作り。

1回目。

パンになってたー。

自分で食べるには充分そう(^｡^)

梅雨の晴れ間

ちょっと青空の夕暮れ前

干しぶどう酵母元種

膨らんでます。

もう一回水と粉を入れて元種作りは完成としようかと。

使ってる粉

4時間後、

もういいね。たぶん。

冷蔵庫で寝かせて、今夜ホームベーカリーに仕込んで、明日朝たべれるかなぁー。

干しぶどう酵母を元種に

これでいいのかなと思いながら作って見てますが。。

干しぶどうの酵母液と、全粒粉&強力粉を、同量で、混ぜてみた。2倍に膨らむまで常温放置らしい。。

干しぶどうが、あまり砕けてないけど、大丈夫かな？腐らないかな。。

9時間後に確認。

膨らんでる〜。気泡あるみたい。

今度は、水と粉を同量で追加。

更に放置。

初蝉

今年初、蝉を見つけた。

休息日。

本日も梅雨っぽい曇り空。

5時目覚め。

ストレッチしーの、マッサージしてもらいーのでうだうだ。

起き上がって、朝ごはん。

家族を送りついでにコメダに。

ちょっと席のつくりが変わったな。

一人席カウンターに変わってる。

電源とUSB付き。

ネットどうぞ仕様やねぇ。

来月の旅プランを練り…3時間経過。

箱根へ移動と。

１２９で給油。１１８円／L

２日前に車屋さんでエアコンフェイルター交換と洗車やってもらってるので洗車せず。

6.26露天風呂の日だった。

アー、6.26…露天風呂の日だって。

あーあ、うっかり。

天山♨︎日和だったのに行かず。

明日は休息日につき、今夜のうちに電車で移動。

湯本からロマンスカーで。

快適。

お土産は、菜の花で。

どら焼きと抹茶とうふ。

最寄駅で、100均で、DIIYものを探してぶらぶら。

帰宅してお菓子を食べて、

そのあと帰宅した家族にボンゴレぽいものを作ってもらう。

自炊 お昼

うどん2玉に、卵、天かす、納豆汁。

涼しい朝

こんな日は朝寝坊日和なきがするけど、

昨夜は早くから畳の上で寝落ちのせいで、５時目覚め。

朝ごはん

マカロニサラダ、胡麻酢味

豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルトは、分離がちだったので、ホエーを取り出し、

ホエーと調整豆乳で再度。

パセリ 終了

パセリの葉っぱが白い。パセリの鉢にちっさい虫がたかってる。

うどんこ病？？？

取り敢えず、お終いに。

野菜育て

コンビニで、購入。

育ててみる〜。

梅雨っぽい空模様。

小雨な朝。どんより空模様。

暑くなくていいけどねー。

朝ごはん。

レモン風味浅漬け、目玉焼き、パン。

昼ごはん。

玉ねぎとピーマンのパスタ。

干しぶどうの豆乳ヨーグルト

自炊 お昼

最近は、お昼に時間の余裕がないので、茹で時間の短いそうめんが多し。

野菜のレモン風味浅漬けと冷奴。

干しぶどう酵母、シュワっと

気泡がぷくぷく。

蓋を開けたら、ぽんっと。

干しぶどう豆乳ヨーグルト

穴穴？

うーむ。味もちょっと変わったような。

冷蔵庫にいれて様子みます。

自炊 お昼

もやしとピーマンの炒め物

豆乳ヨーグルト

朝のうどんのせいか、あまりお腹空かず。

朝焼け

4時目覚め。

ツバメさんがピーピー。

ストレッチ、日光浴、洗濯。

EDM聴きつつ、ソルフェジオ周波数の音楽も同時流し聴き。

朝ごはん。

ざるうどん。

納豆汁で。

干しぶどうの酵母とりの経過

3日目。浮いてきた。

干しぶどう豆乳ヨーグルト

できたみたいな。

干しぶどうは取り出してヨーグルトとたべる。
甘みがあって食べてて美味しい。

また、豆乳を継ぎ足しておこう。

今回気にしたこと。

時折ぬるま湯につけてみたり。

温度のコントロール。

若干疲れ

6時目覚め。

疲労感がある。

ここ数日、お出かけ、労働、夜更かしが多めなので、当然な。

作り置きがてら朝ごはん。

生野菜、野菜スープ、ナス蒸し焼き。

昼も多分同じものをw